單寧含量測試盒
測定方法: 分光光度法
測定規(guī)格: 50管/48樣
保存條件: 低溫避光保存
有 效 期: 6個月
注 意: 正式測定前取2-3個預(yù)期差異較大的樣本做預(yù)測定
測定意義:
單寧是一類廣泛存在于植物體內(nèi)的多元酚化合物,又稱植物多酚。具有獨特的化學(xué)性質(zhì)和多種生理活性,如能與蛋白質(zhì)、生物堿、多糖結(jié)合;能與多種金屬離子發(fā)生絡(luò)合或靜電作用;具有止血、抑制微生物等生理活性。測定原理:
單寧在堿性環(huán)境下與磷鉬酸反應(yīng),生成藍色化合物,在760nm處有 吸收峰。
需自備的儀器和用品:
可見分光光度計、水浴鍋、可調(diào)式移液器、1mL玻璃比色皿、研缽和蒸餾水。試劑的組成和配制:
試劑一:液體10 mL× 1瓶,4℃保存;
試劑二:液體8 mL × 1瓶,4℃保存;